从小到大,经常听怙恃说,小孩子要多吃鱼,更伶俐更康健。我们家有两个孩子,也是异常喜欢吃鱼,险些天天都要买鱼给他们吃。给孩子吃的鱼一样平常都要选择鱼刺少肉多,这样就不用忧郁卡喉咙,以是今天来分享菜市场很常见一些鱼,这些鱼特点就是肉多刺少营养多,关键是价钱相对来说也对照实惠一点。

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黄翅鱼

说到黄翅鱼,可以说的泉州人心头爱,肉质鲜嫩鱼刺少,可以做酱油水鱼亦或是清蒸都不错。我们家孩子稀奇喜欢吃黄翅鱼,一周三次都吃不腻。分享一下黄翅鱼清蒸的教程。

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1、先将黄翅鱼内脏去除,外面的鱼鳞刮洗清洁。外面用厨房纸沥干水分;

2、黄翅鱼放入盘子中,加入适量的生姜和葱段;

3、锅中水煮沸后,将黄翅鱼上锅蒸熟,6分钟左右即可。

4、出锅后淋上蒸鱼豉油,再泼上热油,加点葱丝粉饰一下即可。

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【黄花鱼】

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菜市场能经常能看到大黄鱼和小黄鱼,相比大黄花鱼,我更喜欢吃小黄花鱼,小黄鱼肉质更鲜甜一点,然则价钱也会比大黄鱼小贵一点。然则两者的营养都很厚实,一样平常大黄花鱼我都用来清蒸,小黄鱼用来酱油水鱼。

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【肉鲳鱼】

鲳鱼类的种类许多,价钱最廉价应该属肉鲳鱼了,肉鲳鱼1斤15元左右,虽然廉价然则肉多刺少,一样平常用来炸制,外酥里嫩,稀奇好吃。

1、先将肉鲳鱼内脏去除后,冲洗清洁后,用厨房纸巾沥干水分;

2、加入料酒、胡椒粉、生姜、盐抓取平均入味,再裹上香炸粉

3、放入锅中炸制两面金黄即可。捞起来控干水分。

4、炸制好肉鲳鱼用来配地瓜粥,异常赞哦。

【鲅鱼】

每次看到鲅鱼我都忍不住买几条回家做香煎鲅鱼,而且价钱很廉价哦,1斤15元,鲅鱼肉质鲜嫩,简朴煎一下,就异常鲜美鲅鱼吃过一次就能让人念兹在兹。跟人人分享香煎鲅鱼的教程。

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10 条回复
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