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泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第1张 加拿大美食节时代加价558元即可享用整只现捞加拿大活龙虾 。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第2张 「远东Cafe」斥资重新改装后,空间设计融合中西元素且加倍明亮宽敞。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第3张 「炉烤加拿大肋眼牛排」可以吃到饱。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第4张 「枫糖肉桂卷」在出炉后会挤上主厨特制的枫糖奶油乳酪,风味更富条理。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第5张 「加拿大牛肉扁豆汤」将扁豆浸泡一夜至软后再与牛肉丁一起用蔬菜高汤炖煮。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第6张 「加拿大酥皮炖牛肉」需先费时炖煮牛肉汁,以牛骨、牛肉、牛筋、番茄、洋葱、蔬菜及香料先熬煮二至三天,将肉汁浓缩至1/3后,再以浓缩肉汁炖煮加拿大牛肉、马铃薯及胡萝卜整整四个小时让牛肉软烂入味。图/香格里拉台北远东国际大饭馆 泰达币交易所官网(www.caibao.it):嗑.Buffet-欢庆加拿大美食节 台北远东Cafe炉烤肋眼牛排吃到饱 第7张 加拿大传统节庆甜点「胡桃奶油塔」。图/香格里拉台北远东国际大饭馆

牛排吃到饱!且是以加拿大牛肉烤制的牛排。为抢攻阴历年后餐饮商机,并延续开幕以来的人气,香格里拉台北远东国际饭馆全新改装的Buffet自助餐厅「远东Cafe」携手加拿大驻台北商业做事处、加拿大牛肉协会、推广加拿大食材的加拿大龙虾协会及加拿大天下豆类协会,克日起至4月5日举行「加拿大美食嘉年华」,时代除有用加拿大牛肉烤制的「炉烤肋眼牛排」、各式牛肉摒挡,及周末限制的「龙虾海鲜浓汤」与「威灵顿鸭肝牛排」等,另有以扁豆及花旗参等加国农产物入馔作的菜肴。 除此之外,客人亦可以558元加购价大啖一整只鲜美加拿大活龙虾,加点龙虾还可加入抽奖,有时机免费入住香格里拉台北远东或享用自助餐等好礼,既能熟悉加拿大特色食材,又可试手气得好康。

加拿大土地面积辽阔、农渔畜牧业蓬勃,物产丰饶、食材多样,其中牛肉、龙虾、花旗参都是加拿大自豪的食材。加拿大龙虾为哈利法克斯龙虾,其和有大螯的波士顿龙虾属统一品种,虽硬壳但肉丰满滑嫩、味道鲜美,属于低脂、低碳水化合物且拥有远高于其他海鲜类的优质卵白质,每分加拿大龙虾的卡路里还低于100。此次「远东Cafe」办加拿大美食节,除周末加码推出深受饕客喜欢的「龙虾海鲜浓汤」外,逐日的午、晚餐只要加购558元即可大啖一整只现捞加拿大活龙虾,还可选择喜欢的风味由主厨立刻现做,包罗起司焗烤、碳烤龙虾佐澄清奶油及中式辣酱爆炒等口味。

为了增添用餐食趣,凡加购活龙虾,餐厅另备有特制意见意义龙虾围裙与专属餐具,让食客恣意享受吮指鲜味,还能立刻加入远东Cafe龙虾俱乐部,与龙虾合照并上传IG标注「,CafeLobsterClub」可加入饭馆官方IG社群抽奖流动,有时机获得免费自助下昼茶两客。加拿大美食嘉年华流动时代,再抽香格里拉台北远东住宿及餐券、咖啡机等厚实好礼。

加拿大和美国虽为兄弟之邦,但养牛饲料配方与牛肉分级制度却纷歧样,以是美加两国产的牛肉风味与口感也差异。美牛以玉米为主要饲料,加拿大牛的饲料配方中则70%是大麦与小麦,另外30%才是玉米,以是加拿大牛肉的油脂不像美牛那么多。虽然,脂肪是牛肉香气泉源,但油脂多,身体肩负亦重,加拿大牛肉就以「对照康健」切入市场,争取嗜肉老饕认同。

美牛分级是按Prime、Choice、Select等共分十个品级,加拿大牛肉分级由高至低区分为Prime、AAA、AA以及A品级,屠体要被赋予这些分级,首先必须先经由低温冷却,再由拥有加拿大牛肉分级局证照及通过加拿大食物磨练局审核的评级员举行严酷详细评鉴。局限包罗大理石花纹、成熟度、肌肉色泽、脂肪色泽、肌肉蓬勃度及肌肉结实度等方面来评定。

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加拿大肉协标榜,加拿大牛的分级评制较美牛更严酷,像是必须是2至3岁的年轻牛只,因年轻牛只肉质较为仔细软嫩,不能有深红色血块沉淀在肌肉中,不能带有黄色脂肪等,透过严苛的评鉴尺度层层 把关,以确保加拿大牛肉的高品质和稳固性。

「远东Cafe」接纳加拿大AAA级顶级冷藏牛肉,精选肋眼部位的牛肉,以多元烹饪摒挡手法出现怪异口感,必吃佳肴包罗「炉烤加拿大肋眼牛排」、「威灵顿鸭肝牛排」、「加拿大炖牛肉」、「加拿大牛小排」与「牛肉派」等多样风味佳肴,主厨团队将在炭烤区及铁板区现场烹饪展演厨艺,仪式感展演更增食欲。

食家饕客与吃货在「远东Cafe」举行加拿大美食节省动时代,可以尝到的加拿大美食还包罗:「加拿大炭烤牛肉串」、「加拿大威灵顿牛排 」、「加拿大酥皮炖牛肉」、「加拿大扁豆希腊沙拉」、「加拿大三豆鲜蔬沙拉」与「加拿大牛肉扁豆浓汤」,以及「胡桃奶油塔」和「枫糖肉桂卷」等加拿大特色风味甜点,为熟悉加拿大优质食材与经典美食的好时机,食客可以舌尖畅游加拿大。

远东Cafe

地址:台北市敦化南路二段201号

电话:02-2378-8888

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  1. USDT钱包
    USDT钱包
    (2021-04-14 00:01:00) 1#


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    看得很开心呢

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